Fenugrec Graines Bio

Trigonella foenum-graecum

Le fenugrec est une plante originaire du bassin méditerranéen. Les graines de Fenugrec peuvent être utilisées de nombreuses façons. Elles...

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Description

Le fenugrec est une plante originaire du bassin méditerranéen. Les graines de Fenugrec peuvent être utilisées de nombreuses façons. Elles peuvent être utilisées comme épices en rentrant dans la composition de certains currys, comme aliment (au Yémen, soupe de holba) ou comme condiment.

Les graines de Fenugrec possèdent de nombreuses vertus. Certaines propriétés pharmacologiques ont été démontrées dont un véritable stimulant de l'appétit. Elles possèdent une valeur nutritionnelle élevée (27% de protéines) ce qui en fait un aliment de choix pour prendre du poids.

Plusieurs utilisations sont possibles : les graines de Fenugrec sont facilement transformables en poudre avec un mixeur, en infusion ou décoction, ou bien vous pouvez également les faire germer afin de manger les jeunes pousses.

Autres noms communs : Trigonella foenum-graecum, Trigonelle, fenugreek, alholva, methi, ka beej, holba.

Origine : France ; certifié Bio par Ecocert.

Ces graines sont conditionnées en emballage individuel de 200 grammes, doublé et refermable ou en sachet zip de 2 kg.

Fiche technique

Pays d'origineFrance
Conseils de préparationA germer, à cuire, à mixer
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