Thé noir Bio Citron Datte
Thé noir aromatisé citron datte Bio
thé noir datte citron bio
thé noir datte citron bio
Thé noir Bio Citron Datte
Thé noir aromatisé citron datte Bio
thé noir datte citron bio
thé noir datte citron bio

Thé noir Citron Datte Bio

Thé gourmand et citronné

Ingrédients : thé noir Assam (Inde), dattes (10%), raisins, cannelle, fleurs d'immortelle, huile essentielle de citron (2%).
(100% issu de l'agriculture biologique).

thé noir bio

9,90 €

Livraison offerte dès 45€* · Délai de livraison : 2-3 jours

  • Thé noir
  • 3g / 30cl
  • 4 - 5 min
  • 95°C
  • Toute la journée

Notre recette citron dattes

Sachant que le thé noir s'associe généralement à merveille aux agrumes, nous avons choisi d'élaborer cette recette originale de thé noir autour du citron jaune. Agrume classique et indémodable, le citron jaune possède des notes acidulées qui mettent immédiatement les sens en éveil. Entre douceur et dynamisme, saveurs acidulées et sucrées, nous avons veillé à ce que les ingrédients de notre thé noir Citron Dattes s’harmonisent et s’équilibrent les uns les autres. 

Nous avons élaboré cette recette sur une base de thé noir d'Assam, un thé en provenance d'Inde qui offre un socle chaleureux et enveloppant au mélange. Il s'agit ici d'un FTGFOP1 : F.O.P. Flowery Orange Pekoe, composé du bourgeon terminal et des deux feuilles suivantes. Les thés d'Assam sont emblématiques de ce qu'on appelle "le goût britannique" : épicés, tanniques et astringents. Ils s'associent à merveille avec les agrumes ou un nuage de lait.

Quelques gouttes d'huile essentielle de citron apportent de la vivacité à la texture du thé noir et nous amènent avec décision sur le goût de l'agrume. Le citron apporte ainsi un parfum intense et des saveurs délicieusement rafraîchissantes à la recette.

L'ajout d'écorce de cannelle vient apporter une touche subtilement épicée à la composition, ainsi qu'une once de douceur légèrement sucrée. Ces notes aromatiques sont accentuées par les morceaux de raisins et de dates secs, qui viennent apporter leur généreuse rondeur et leurs notes mielleuses à notre recette, faisant toute son originalité. 

Pour le plaisir des yeux, mais aussi pour leur fragrance, des fleurs d'immortelle sont ajoutées à la toute fin du mélange et rappellent avec vivacité la couleur jaune du citron. 


Préparation et dégustation

Pour préparer ce thé noir Citron Dattes, nous vous conseillons de laisser infuser 2 cuillères à café de ce mélange par tasse durant 4 à 5 minutes dans une eau à 95°C.

Pour pouvez également le déguster en infusion à froid : pour cela, il suffira de le laisser infuser dans de l'eau à température ambiante pendant 2 heures minimum. Cette infusion à froid est idéale pour remplacer un soda, se rafraîchir, se désaltérer ! Si vous souhaitez sucrer votre boisson, utilisez de préférence du miel pour conserver tous ses bienfaits. 

Avec ses notes gourmandes, ce thé sera idéal dans l'après-midi accompagné d'une pâtisserie, ou le matin au petit-déjeuner. 

Notez enfin que les thés noirs aromatisés ne s'infusent qu'une seule fois car ils déploient toutes leurs saveurs lors de la première infusion. 


Les vertus du thé noir Citron Dattes

Le thé noir est riche en antioxydants connus sous le nom de polyphénols. Ces antioxydants permettent d’améliorer la circulation sanguine, et de ralentir le vieillissement. Le thé est également riche en caféine, vitamines, minéraux, et théanine (acide aminé améliorant la concentration), ce qui fait de lui un stimulant naturel. 

L'huile essentielle de citron est quant à elle reconnue pour ses vertus tonifiantes : elle permettrait de stimuler l'organisme et de réguler le métabolisme. C'est aussi un allié du système immunitaire, et elle possèderait des propriétés antiseptiques, antivirales et antifongiques.  

Vous aimerez aussi

16 avis sur Thé noir Citron Datte Bio

Aucun avis n'a été publié pour le moment.