Maté Bio

Maté -contient de la caféine

Maté issu d'une plantation biologique au Brésil

Le maté est une infusion consommée essentiellement en Amérique du Sud. Les feuilles de la...

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Description

Maté issu d'une plantation biologique au Brésil

Le maté est une infusion consommée essentiellement en Amérique du Sud. Les feuilles de la plante, la yerba maté, Ilex Paraguariensis, torrefiées donnent en infusion une boisson stimulante très riche en caféine.

Vendu en sachet refermable de 200 grammes kraft doublé afin de préserver au mieux la qualité des feuilles.

La yerba maté, est une plante originaire du Paraguay de la famille du Houx (nom botanique Ilex Paraguariensis). Le mot "maté" vient du quechua mathi et désigne un récipient, une calebasse, traditionnellement utilisée pour préparer et boire cette boisson. Le Maté se consomme habituellement en infusion dans cette calebasse avec une bombilla (sorte de paille métallique avec un filtre à une extrémité; cf la photo).

Une note d’Histoire
Cette boisson est la plus populaire et la plus consommée en Amérique latine. Les premiers consommateurs du maté étaient les Guaranis, peuples indigènes du Paraguay, au Brésil, et au nord-est de l'Argentine. Les peuples indigènes en ont fait leur boisson rituelle, pour combattre la fatigue (boisson riche en caféine), et comme base de toutes sortes de médicaments traditionnels. C'est le tonique d'Amérique du sud, au même titre que le café en Afrique (à l'origine) et le thé en Asie. En Europe, ce n’est qu’au XVIème siècle par les premiers explorateurs espagnols, qu’on en entendit parler. On racontait alors que l’infusion des feuilles de cette plante favorisait la bonne humeur et chassait la fatigue.

Fiche technique

CaractèreNature
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