Thé Lapsang Souchong Bio

Thé fumé - 200g

Le Lapsang Souchong est un thé fumé originaire de la région du Fujian au sud est de la Chine. Il est issu de l'Agriculture Biologique.

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11,90 €

Description

Le Lapsang Souchong est un thé fumé originaire de la région du Fujian au sud est de la Chine. Il est issu de l'Agriculture Biologique.

Ce thé noir de Chine est flétri dans une atmosphère réchauffée au feu de bois de conifères (épicéa ou cèdre le plus souvent) et séché sur des paniers en bambou chauffés au charbon de bois. Ce thé révèle ainsi des notes boisées et fumées.

Le thé Lapsang Souchong (autre dénomination : Zheng Shan Xiao Zhong) peut être utilisé en cuisine. Il permet de donner facilement une note fumée aux aliments comme le poisson, les légumes vapeurs,...

Pour préparer ce thé noir, nous vous conseillons de le laisser infuser 2 à 3 minutes dans une eau à 95°C.

Vendu en sachet zip de 200 grammes doublé et refermable afin de préserver la qualité du produit.

Fiche technique

Pays d'origineChine
CaractèreEpicé
TypeThé noir
Conseils de préparation3 - 4 min 6g / 30 cl 95°C
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