À propos

Depuis ses débuts, Chabiothé entraîne famille et amis dans son aventure. Notre petite équipe s'agrandit progressivement et depuis 2018, nous possédons nos propres locaux. Confortablement installés dans le centre de Lyon, nous y créons de nouvelles recettes et préparons vos commandes au quotidien. Les senteurs qui se dégagent de l’atelier attirent régulièrement passants et voisins, auxquels nous sommes ravis de faire découvrir notre univers.

Nicolas Haffner a créé Chabiothé en 2013 à Lyon. A cette époque il est pharmacien en exercice, et s’intéresse de plus en plus aux produits naturels. Il décide de créer une marque de plantes bio en vrac. Pour cela, il réquisitionne une pièce de son appartement et la transforme en atelier. Il passe en parallèle un diplôme universitaire de plantes médicinales, phytothérapie et aromathérapie à la faculté de Pharmacie de Lyon en 2015. Cinq ans plus tard, l’équipe déménage dans un local du 7ème arrondissement de Lyon.

D’abord destiné principalement aux particuliers, Chabiothé s’adresse aujourd’hui de plus en plus aux professionnels. Nous leur proposons des dégustations et les accompagnons dans l’élaboration de leur carte. Restaurateurs, salons de thés et épiceries vracs nous rejoignent ainsi dans cette belle aventure. Nous n’oublions pas pour autant les particuliers, qui ont à présent la possibilité de venir retirer leur commande à l’atelier. C’est l’occasion de leur ouvrir nos coulisses et de partager nos dernières trouvailles, car nous créons aujourd’hui nos propres recettes !

L'équipe

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Nicolas

Nicolas conçoit toute les recettes maison, aidé par la team, qu’il manage avec bienveillance et passion. Il adore partager ses connaissances et voir ses équipes prendre plaisir à travailler ensemble. Quand il n’est pas chez Chabiothé, il est souvent dans une salle d’escalade, au bout d’une corde ! Son thé préféré : le thé Oolong

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Elisa

Doyenne de la team #preparatrice, vous avez certainement reçu dans vos commandes, un petit mot de sa main. Depuis plus d’un an, son rire et sa bonne humeur résonne dans notre local de production. Douce et rigoureuse, elle participe aussi à la conception des recettes. Elle a également attrapé le virus escalade en travaillant chez Chabiothé ! Son thé préféré : le maté


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Charlène

Charlène a une double casquette. Préparatrice le jour et rédactrice la nuit ! Quand le soleil brille, elle rejoint la fine équipe qui prépare vos recettes. Cette naturopathe d’origine nous fait profiter de ses connaissances en la matière et rédige régulièrement des articles sur notre blog. Sa plume ne vous laissera pas de marbre ! Son infusion préférée : La camomille


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Clara

Clara est préparatrice également. Arrivée dans l’équipe il y a quelques mois, elle est débrouillarde et pleine d’entrain. Toujours partante pour déguster une tablette de chocolat, cette gourmande aime également parler anthropologie à ses heures perdues.


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Rosa

La petite dernière de l’équipe, elle a rejoint la team #préparatrice récemment. Discrète, précise et sérieuse, elle découvre l’univers du thé, et elle adore. Ne vous fiez pas à sa petite voix, quand elle ne prépare pas vos colis, elle joue de la contrebasse, et ça déménage ! Son thé préféré : thé vert La Vie En Rose


Jessica

Si notre marque est si chouette, c’est grâce aux talents de graphiste et de photographe de Jess. L'identité de Chabiothé, c’est son oeuvre. Elle est garante de notre image du site internet jusqu’aux étiquettes. Sa créativité et son sens du détail sont sans faille. Elle sait jongler avec les contraintes liées à notre activité et pour ça, on lui lève notre chapeau ! Son thé préféré : Thé vert Fleur du Soleil


Fanny

Fanny est notre responsable communication. Elle veille aux contenus, aux réseaux sociaux, aux partenariats. Elle adore lancer de nouveaux défis à Nicolas et débattre sur les nouvelles recettes. Toujours avec le smile, elle fait de Chabiothé sa deuxième maison. Mais gare à vous si la cuisine est mal rangée, elle mord ! Son thé préférée : le rooibos Capetown