Thé blanc

Thé blanc : une légère oxydation naturelle !

Il s’agit du moins transformé des thés. Les feuilles, une fois récoltées sont simplement flétries, pour les déshydrater, puis séchées. De toutes les familles, c’est celle qui fait l’objet de la fabrication la moins élaborée, et pourtant sa production est l’une des plus délicates.

Chabiothé propose un seul thé Blanc « Mao Feng », originaire de la région de XI Shuang Ban Na dans le sud du Yunnan. Il est riche en bourgeons duveteux et il est vendu nature afin d'en apprécier toutes les subtilités.

Thé blanc

Thé blanc