Thé vert Gingembre Citron Bio

Notre recette gingembre citron

Intensément rafraîchissant, le thé vert citron gingembre est un incontournable des comptoirs de thés. Douce entente entre les notes acidulées et fruitées du citron et les saveurs chaudes et épicées du gingembre, notre version du thé vert gingembre citron bio vous accompagnera volontiers tout au long de l’année. Comme pour chacun de nos mélanges maisons de thé vert, notre recette repose sur une base de thé vert Sencha dont les saveurs à la fois végétales et iodées se marient parfaitement avec les fruits et les agrumes. 
Nous avons pour la première fois choisi d'inclure le poivre de Sichuan à l’une de nos recettes. Originaire du Népal et très apprécié par les amateurs d'épices et de voyages, ce "faux poivre" aux arômes intenses de pamplemousse vient apporter fraîcheur et dynamisme à cette composition audacieuse. Combinés dans des proportions savamment étudiées, la cardamome et le gingembre viennent épicer cette préparation de façon délicate, sans pour autant la doter d'un piquant trop prononcé. Sans surprise, les écorces de citron entrent également dans la composition de cette savoureuse recette, lui faisant bénéficier de leur arôme unique et de leur jolie couleur. Des huiles essentielles de citron jaune et de citron vert viennent également parfumer ce thé de façon plus marquée et lui apporter une touche supplémentaire de dynamisme.
Enfin, la verveine vient harmoniser le tout en apportant de la rondeur et de la fraîcheur au mélange. Avec ses notes aromatiques herbacées et légèrement citronnées, elle vient également contrebalancer la légère amertume des écorces de citron et la puissance des épices.

Si vous aimez cette alliance incontournable, découvrez également notre 🌿infusion gingembre citron pour une version sans théine.

Préparation et dégustation

Préparation du thé vert gingembre citron

• 🍵 Version chaude : Pour une infusion parfaite, faites chauffer de l’eau à 80°C, puis ajoutez 3g de thé dans 30 cl d’eau. Laissez infuser 3 à 4 minutes pour libérer pleinement ses arômes épicés et ses bienfaits.
• ❄️ Version glacée : Pour une boisson rafraîchissante et désaltérante, laissez infuser votre thé à froid au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Nota bene : soyez attentif au temps d'infusion afin d'éviter que votre boisson ne développe trop d'amertume et que les épices ne prennent trop le dessus. 

Quand déguster le thé vert au gingembre citron ?

Infusé à chaud, ce thé au gingembre apportera réconfort et chaleur à vos journées hivernales tout en renforçant votre système immunitaire grâce à ses propriétés et saveurs épicées. Infusé à froid, il devient une boisson estivale idéale, à la fois vivifiante et hydratante.
Faiblement concentré en théine, il peut être savouré à tout moment de la journée.