Thés

Quels sont les bienfaits du thé ?

En infusion, les feuilles de thé ont de nombreuses vertus. La théine qu'elles contiennent ont des effets stimulants pour la concentration intellectuelle. La théanine favorise quant à elle la relaxation du corps. Les polyphénols ont un effet anti-oxydant. Boire du thé permet également d’avoir un bon système cardiovasculaire grâce à la théophylline et au potassium présents dans les feuilles.

Quelles sont les différentes couleurs de thé ?

Il en existe quatre couleurs principales, qui reflètent le degré d’oxydation des feuilles de la plante Camellia Sinensis après la cueillette. On parle de thé blanc pour les thés dont les feuilles sont simplement flétries, déshydratées et séchées. De thé vert lorsque l’oxydation est arrêtée immédiatement après la récolte. De oolong ou thé bleu pour les feuilles semi-oxydées, et enfin de thé noir pour celles arrivées à oxydation complètes. Il existe d’autres couleurs (jaune, sombre …), mais ces catégories ne font pas forcément autorité et leur appréciation varie d’une culture à l’autre.

Quel est le meilleur thé pour la santé ?

Le thé a de nombreux bienfaits et peut de façon générale être considéré comme un précieux allié santé. Le Matcha, dont les feuilles sont réduites en poudre et intégralement ingérées, est particulièrement bénéfique pour la santé.

Pourquoi choisir le thé Chabiothé ?

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