Lavande Bio

• Infusion
• 2g / 30cl
• 5 min
• 90°C
• Toute la journée

Notre lavande Bio

La lavande est cultivée dans les endroits très ensoleillés du bassin méditerranéen. Elle est récoltée les matins d’été pour être ensuite séchée. L’intégralité de la plante dégage un fort parfum aromatique lorsqu’on la touche. 

Vous pouvez facilement la faire pousser dans votre jardin ou sur votre balcon si ceux-ci bénéficient d’un bon ensoleillement.

La lavande possède une multitude d’utilisation possible. Elle peut être utilisée en infusion pour ses propriétés ou sa saveur, mais aussi parfumer l’intérieur d’une maison, un placard (c’est un excellent antimite) ou encore un bain pour un moment de relaxation. 

Utilisation et dégustation

Une cuillère à café de lavande avec 15 cL d’eau frémissante; laissez infuser de 5 à 10min. Sans excitant, vous pouvez consommer cette infusion tout au long de la journée. En cas de difficulté pour s’endormir, vous pouvez en boire une tasse avant le coucher. 

Pour un bain relaxant, vous pouvez confectionner une grosse infusette à l’aide de compresses, contenant de 20g à 100g de lavande pour 20L d’eau. Vous pourrez profiter d’un moment de détente agréablement parfumé.  

En cuisine, la lavande se marie très bien aux mets sucrés comme les flans, les crèmes et les sirops.

Les vertus de la lavande

Depuis des siècles l'infusion de lavande est consommée pour ses bienfaits apaisant pour le système nerveux, en cas d’anxiété, de stress et d’insomnie. Elle serait également conseillée pour lutter contre les troubles digestifs comme les ballonnements et les spasmes.
Pour bénéficier des bienfaits de la lavande, il est conseillé d’en boire 10g infusés dans un litre d’eau, réparti sur la journée en 3 ou 4 tasses. 

Un peu d’Histoire

Au Moyen Âge, la croyance que la mauvaise odeur propageait les maladies était répandue. La lavande était donc utilisée pour parfumer les linges et les bains pour rester en bonne santé. Le nom latin de la lavande vient de « lavare » qui veut dire « laver ». Les « lavandières », qui lavaient leur linge à la main en tirent leur nom.

Au fil du temps, l'utilisation de la lavande s'est étendue et diversifiée. Elle est devenue un ingrédient essentiel dans l'industrie de la parfumerie, de la cosmétique et de l'aromathérapie. L'huile essentielle de lavande est devenue très populaire pour ses propriétés relaxantes et apaisantes, utilisée dans les diffuseurs d'arômes et les produits de soins.