Lavande Bio
Ingrédient : fleurs de lavande issues de l’Agriculture Biologique. Lavendula angustifolia – Sommités fleuries – Origine : France, Provence.
Notre tisane de lavande bio offre une infusion aromatique et apaisante avec son parfum floral unique. Cultivée et séchée avec soin en provence, elle permet de profiter pleinement de ses propriétés relaxantes et digestives. Chez Chabiothé, nous sommes séduits tant par son délicieux parfum que pour ses bienfaits !
- Infusion
- 2g / 30cl
- 5 min
- 90°C
- Toute la journée
Notre lavande bio
Que ce soit pour son parfum enivrant, ses propriétés thérapeutiques ou son utilisation culinaire, notre lavande bio est une plante polyvalente qui deviendra votre alliée au quotidien. En infusion, en cuisine, dans vos cosmétiques... découvrez comment utiliser notre lavande bio !
Facile à cultiver, la lavande prospère dans les jardins ou sur les balcons bénéficiant d'un bon ensoleillement. Peu exigeante, elle s'adapte parfaitement aux climats secs et ensoleillés sans nécessiter de soins particuliers.
Préparation et dégustation
Préparation de l'infusion de lavande
La tisane de lavande bio est très simple à préparer, tout en demandant un temps d’infusion précis pour révéler pleinement ses arômes floraux. Pour une tasse parfaite, laissez infuser environ 2 g de lavande (soit une cuillère à café) dans 30 cl d’eau chaude à 90°C pendant 5 minutes. Cette température permet de préserver les notes délicates de la plante, sans développer d’amertume. Filtrez ensuite et dégustez nature, ou avec une touche de miel pour une infusion encore plus douce et réconfortante.
Quand déguster la tisane de lavande ?
La lavande est particulièrement appréciée en soirée, car elle est traditionnellement utilisée pour favoriser la détente et accompagner un sommeil réparateur. Boire une tasse d’infusion de lavande avant le coucher peut aider à instaurer un rituel apaisant, idéal pour relâcher les tensions de la journée.
Sans théine et sans effet stimulant, cette tisane peut également être consommée à tout moment : en pause relaxation l’après-midi, après un repas, ou simplement pour profiter de son parfum floral délicat tout au long de la journée.
Utilisation en aromathérapie
La lavande ne se limite pas à l’infusion : elle est aussi incontournable en aromathérapie pour ses vertus calmantes.
Pour créer un bain relaxant, vous pouvez confectionner une grande infusette maison à l’aide de compresses ou d’un sachet en tissu. Placez environ 20g de lavande dans environ 20 litres d’eau chaude, puis laissez diffuser quelques minutes. Cette préparation parfume agréablement l’eau et transforme votre bain en véritable parenthèse de bien-être, idéale pour se détendre, relâcher le stress et profiter d’un moment de relaxation profonde.
Utilisation en cuisine
En cuisine, la lavande apporte une note originale et élégante. Elle se marie parfaitement avec les desserts sucrés tels que les flans, les crèmes, les sirops, les biscuits et sablés. Utilisée avec parcimonie, elle offre une touche florale unique qui sublime vos créations culinaires et surprend agréablement les papilles.
Thé à la lavande ou tisane ?
Même si l’on parle souvent de "thé à la lavande", il s’agit en réalité d’une infusion sans théine, idéale pour le soir. La lavande se consomme seule ou en mélange avec d’autres plantes douces comme la verveine ou la camomille.
Les bienfaits de la tisane de lavande
Depuis des siècles, la tisane de lavande est prisée pour ses vertus apaisantes et relaxantes. Elle agirait en effet comme un calmant sur le système nerveux, aidant à soulager le stress et l'anxiété et favoriserait le sommeil et la détente.
Pour bénéficier pleinement des bienfaits de la tisane de lavande, il est conseillé d’infuser 10g de fleurs dans un litre d’eau et de boire cette préparation en 3 ou 4 tasses réparties sur la journée.
Un peu d’Histoire
📖 Au Moyen Âge, il était communément admis que les mauvaises odeurs facilitaient la propagation des maladies. La lavande était alors utilisée pour parfumer les vêtements et les bains, afin de rester en bonne santé. Son nom latin, « lavare », signifie « laver », en référence à son utilisation pour l'hygiène personnelle. Tout comme les « lavandières », ces femmes qui lavaient le linge à la main, qui ont également hérité leur nom de cette pratique.
Au fil du temps, l'utilisation de la lavande s'est étendue et diversifiée. Elle est devenue un ingrédient essentiel dans l'industrie de la parfumerie, de la cosmétique et de l'aromathérapie. Aujourd'hui, l'huile essentielle de lavande est prisée pour ses propriétés relaxantes et apaisantes, et est couramment employée dans les diffuseurs d'arômes et les produits de soins pour créer des moments de bien-être et de détente.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser cette lavande alimentaire pour une tisane ?
Oui, cette lavande est destinée à l’infusion. Elle contient des fleurs et sommités fleuries originaires de Provence en France. Il faut la distinguer d’une lavande vendue uniquement pour parfumer le linge ou d’une préparation décorative dont l’usage alimentaire n’est pas indiqué.
Quel goût a une tisane de lavande ?
La lavande donne un parfum floral, légèrement piquant et très identifiable qui rappelle instantanément les champs de lavande en Provence. Choisissez-la si vous aimez ce registre aromatique. Pour découvrir son intensité, préparez d’abord la plante seule avant de l’ajouter à un mélange de plusieurs fleurs et feuilles.
Comment doser la lavande pour éviter une infusion trop parfumée ?
Notre repère est de 2 g pour 30 cl d’eau à 90 °C et 5 minutes d’infusion. Commencez par cette préparation, puis ajustez selon votre goût. La lavande possède un parfum marqué : augmenter fortement les quantités n’est pas nécessaire pour obtenir une tasse reconnaissable.
Lavande seule ou Tisane pour dormir : quelle différence ?
La lavande seule met toute l’attention sur son parfum floral. La Tisane pour dormir la combine avec mélisse, camomille, fenouil et fleurs d’oranger. Choisissez la plante seule si vous voulez l’identifier précisément, le mélange si vous préférez une recette où plusieurs parfums se complètent. Chez vous, vous pouvez également ajouter la lavande seule à d'autres plantes que vous appréciez (mélisse, menthe, feuilles de framboisier etc.).
La lavande proposée vient-elle de Provence ?
Oui, cette lavande provient de Provence. Elle est proposée sèche pour infusion, sans autre plante dans le sachet. Le parfum de lavande vient donc directement de la plante, pas d’un arôme ajouté à une base de thé.
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