Thé noir de Noël Bio

Ingrédients:

Thé noir Assam (Inde)*, morceaux de cannelle*, écorces d'orange*, morceaux de pomme*, pétales de rose*, cardamome*, arôme naturel. 

*Issus de l'agriculture biologique 

Vendu dans un sachet biodégradable de 200 grammes refermable afin de préserver la qualité du produit (le sachet est compostable en 10 semaines).
Un conditionnement par 2 kg est également proposé, en sachet zip transparent type alimentaire.

Description

Laissez-vous porter par cette douce odeur des fêtes de fin d'année. Le crépitement de la cheminée, le pain d'épice, et... le traditionnel vin chaud. Ce thé savoureux aux arômes d'orange et de cannelle, décoré de pétales de roses, de morceaux de pomme, rehaussé par la cardamone, replonge les gourmands dans l'esprit de Noël.

Le thé noir composant nos mélanges provient de la région d'Assam au nord de l'Inde. Il est emblématique de ce qu'on appelle "le goût britannique" : épicé, tannique et astringent, pouvant fort bien supporter le goût intense des différents épices de Noël sans être totalement masqué. 

Conseil de préparation

Le thé noir de Noël se prépare en versant de l'eau à 95°C et en laissant infuser 3 à 5 minutes. Pour les plus gourmands, rajoutez un nuage de lait, une rondelle d'orange et saupoudrez de cannelle.

Ses vertus & son Histoire

Vertus

Le thé noir est riche en antioxydants connus sous le nom de polyphénols. Etant également faible en sodium, protéines et glucides, il permettrait de réduire le risque d’infarctus et serait bénéfique pour tout le système cardiovasculaire. Les antioxydants qu'il contient permettent d’améliorer la circulation sanguine, et de lutter contre les maladies liées au vieillissement.

Il permet aussi d’améliorer la concentration de calcium chez les femmes, et contribuerait à ralentir la progression de l’ostéoporose. Conseillé en cas d’infections digestives et de migraines, c’est aussi un allié des régimes.

Histoire

L’histoire du thé de Noël remonte à l’époque Victorienne en Angleterre où les « tea parties » étaient très populaires. Dans les années 1860, les tea parties royales se tenaient pendant la saison des fêtes de fin d’année. Des boissons chaudes étaient spécialement préparées pour ces événements. Il était de coutume de servir un thé aux épices dites « chaudes » pour lutter contre les maux de l’hiver. La tradition s’est ensuite répandue et son succès s'est accru. Aujourd'hui, on boit ce thé tout au long de l'année.