Thé vert Fruits des Bois Bio
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Thé vert Fruits des Bois Bio

Ce thé vert développe des notes iodées et végétales, marié aux arômes de fruits rouges. 

Thé Sencha*, sureau*, myrtilles*, fraises*, arôme naturel (*issu de l'agriculture biologique).

9,90 € TTC
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Note moyenne : 5/5 - Nombre d'avis : 6

Ingrédients

Thé vert Sencha de Chine*, baies de sureau séchées*, myrtilles séchées*, morceaux de fraises séchées*, arôme naturel (*issu de l'agriculture biologique).

Nos mélanges ont été créés et conçus pour vous offrir une grande diversité de thés et de saveurs. Ils sont préparés dans notre atelier à Lyon par notre belle équipe.

Notre thé vert fruits des bois 

Le thé vert est un thé dont l’oxydation est arrêtée tout de suite après la cueillette. Les feuilles de thé sont soumises à une forte chaleur (sèche pour la Chine, humide au Japon) pour stopper le processus d’oxydation. On appelle aussi cette étape «la fixation». Les feuilles sont ensuite roulées puis séchées. 

Le Sencha compose la plupart de nos mélanges à base de thé vert. Il est particulièrement apprécié pour son parfum rafraîchissant et ses vertus. Il est réputé pour être l'un des thés les plus riches en antioxydants, d'une part par sa méthode douce de torréfaction et d'autre part du fait que les feuilles soient roulées, préservant ainsi les qualités de la plante. Son infusion développe un caractère doux et aromatique qui s'associe à merveille avec des fruits. Nous ajoutons nous même des baies de sureau, des myrtilles et des petits morceaux de fraises, en suivant la recette que nous avons élaborée dans notre atelier de Lyon. En bouche, cette recette a des notes acidulées et fraîches.

C'est un thé vert doux et gourmand, résultant du mariage du thé vert Sencha et des différents fruits des bois. 

Préparation et dégustation 

Pour bien préparer son thé vert, il est important de respecter quelques règles simples. La première est qu'il ne faut jamais faire bouillir l'eau, au risque de perdre les bienfaits et de dénaturer son goût. Une température aux alentours de 80°C est idéale pour ne pas avoir d'amertume. Ensuite, il faut laisser infuser 2g de thé par tasse pendant maximum 3 minutes. Ce thé peut également se préparer en thé glacé, en le laissant s'infuser deux bonnes heures dans de l'eau froide. 

Enfin, vous pouvez le déguster accompagné de pâtisseries et autres douceurs pour le goûter.

Ses vertus

Depuis des siècles le thé vert est reconnu pour ses vertus. Il est considéré dans la médecine traditionnelle chinoise comme une boisson santé, recommandée pour ses vertus toniques et en cas de diarrhées légères. Il favoriserait également l’élimination rénale grâce à ses propriétés diurétiques.

En cause, son degré d’oxydation et sa teneur en polyphénols. Le thé vert est l’une des variétés les moins oxydées qui existe, après le thé blanc, le plus oxydé étant le thé noir. C’est cela qui lui permet de conserver tous ses bienfaits et sa teneur en polyphénols, reconnus pour leur action antioxydante. C’est pourquoi il est déconseillé de faire infuser les feuilles dans de l’eau bouillante, ce qui tuerait ces principes actifs. 

La théanine, responsable du goût « Umami » (savoureux) des thés verts, possède également un effet relaxant en réduisant le stress mental et physique et favorise donc la méditation. 

Les fruits rouges composant notre Thé Fruits des Bois sont non seulement savoureux, mais aussi pleins de bienfaits :

- Le sureau noir, riche en antioxydants, serait un excellent rempart contre les premiers signes de vieillesse, et soulagerait rhume et grippe.
- La myrtille est un super aliment. Riche en vitamine C et en antioxydants (sous forme de flavonoïdes), il lutte également contre le vieillissement en aidant à la régénération des cellules. Elle serait également bonne pour les yeux et la digestion.
- La fraise est quant à elle riche en fibre et en vitamine C.

Cependant, pour profiter au maximum des vertus des fruits, il est préférable de les consommer frais, bio et en saison. A défaut, il est possible de les consommer séchés ou congelés.

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Avis

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rating 5 5 0.5
thé fruité
thé très agréable à boire dès le matin
rating 5 5 0.5
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rating 5 5 0.5
Fruité à souhait !

Avec le thé Fleurs du Soleil, il est mon second favori que j'alterne avec le premier. Délicatement fruité, sa saveur sucrée et gourmande est un vrai délice ! A consommer sans modération toute la journée. :-)

rating 5 5 0.5
thé vert fruits rouges
thé léger et bon dosage des arômes
rating 5 5 0.5
Aromatique
Thé très agréable. Des saveurs discrètes, mais bien présentes.
rating 5 5 0.5
Thé doux et parfumé pour le matin
Thé très agréable et parfumé pour le matin