Thé vert bio aux fleurs et goût exotique
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Thé vert Fleurs du Soleil Bio

Cette recette, colorée et fleurie, possède un doux parfum de bergamote et de fruits exotiques. 

Thé vert Sencha*, morceaux de mangue*, fleurs de souci*, pétales de rose*, fleurs de bleuet*, huile essentielle de bergamote*, arôme naturel (*issu de l'agriculture biologique).

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Ingrédients

Thé vert Sencha de Chine*, morceaux de mangue*, fleurs de souci (Calendula officinalis L.)*, pétales de rose*, fleurs de bleuet (Cyanus segetum Hill)*, huile essentielle de bergamote (Citrus aurantium ssp. Bergamia)*, arôme naturel (*issu de l‘agriculture biologique).

Nos mélanges ont été créés et conçus pour vous offrir une grande diversité de thés et de saveurs. Ils sont préparés avec amour dans notre atelier à Lyon par notre équipe.

Notre thé vert Fleurs du soleil

Cette recette, colorée et fleurie, possède un doux parfum de bergamote et de fruits exotiques. 

Le thé vert est un thé dont l’oxydation est arrêtée tout de suite après la cueillette. Ce Sencha est élaboré selon la méthode japonaise où les feuilles fraîchement récoltées sont soumises à un bain de vapeur pour en stopper l'oxydation. On appelle aussi cette étape «la fixation». Les feuilles sont ensuite roulées puis séchées. Le Sencha de nos mélanges développe un caractère doux et aromatique, le goût résultant est très végétal, iodé, avec une note d’herbes coupés. Il se marie très bien à des saveurs fruitées et florales.

Vous trouverez dans votre sachet une association de pétales et boutons de roses pour la douceur et leur délicieux parfum, des fleurs de souci d’un jaune éclatant, et des pétales de bleuet qui viendront contraster avec les autres couleurs plus chaudes. 

Des morceaux de mangue séchés parsèment le mélange pour une note solaire. Des arômes naturels apportent enfin le parfum d'agrumes et de fruits exotiques. 

Préparation et dégustation

Pour bien préparer son thé vert, il est important de respecter quelques règles simples. La première est qu'il ne faut jamais faire bouillir l'eau, au risque de perdre les bienfaits et de dénaturer son goût. Une température aux alentours de 80°C est idéale pour ne pas avoir d'amertume. Ensuite, il faut laisser infuser 2g de thé par tasse pendant maximum 3 minutes. Ce thé peut également se préparer en thé glacé, en le laissant s'infuser deux bonnes heures dans de l'eau froide. 

Ce thé se consomme aussi bien le matin que l’après-midi, pour se redynamiser en douceur ou finir un repas, accompagné d’une pâtisserie.

Ses vertus

Depuis des siècles le thé vert est reconnu pour ses vertus. Il est considéré dans la médecine traditionnelle chinoise comme une boisson santé, recommandée pour ses vertus toniques et en cas de diarrhées légères. Il favoriserait également l’élimination rénale grâce à ses propriétés diurétiques.

En cause, son degré d’oxydation et sa teneur en polyphénols. Le thé vert est l’une des variétés les moins oxydées qui existe, après le thé blanc, le plus oxydé étant le thé noir. C’est cela qui lui permet de conserver tous ses bienfaits et sa teneur en polyphénols, reconnus pour leur action antioxydante. C’est pourquoi il est déconseillé de faire infuser les feuilles dans de l’eau bouillante, ce qui tuerait ces principes actifs. 

La théanine, responsable du goût « Umami » (savoureux) des thés verts, possède également un effet relaxant en réduisant le stress mental et physique et favorise donc la méditation. 

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Avis

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rating 5 5 0.5
Bonne surprise
Thé bien parfumé et bien dosé, agréable goût en bouche qui persiste. Personnellement, je perçois pas mal le goût exotique de ce thé (mangue).
rating 5 5 0.5
Mon thé préféré !
J’aimais déjà beaucoup le thé noir aux fruits exotiques, mais celui-ci est encore meilleur !
rating 5 5 0.5
Parfait

Thé vraiment équilibré et très aromatique, parfait pour commencer la journée, un thé vraiment subtil dont on reconnaît toutes les saveurs, digne d'un grand thé

rating 5 5 0.5
Pur délice
Ce thé vert est très délicat et le parfum très bien dosé, c’est une parenthèse fruitée très soutenue mais délicate. Parfait pour l’après-midi
rating 5 5 0.5
Thé vert Fleurs du Soleil Bio

Je connais vos produits depuis plus d'un an (grâce à Philippe) et je les apprécie énormément !

rating 5 5 0.5
5 o’clock
Agréablement parfumé
rating 5 5 0.5
Un vrai bonheur !

Mon préféré parmi les thés verts, à la fois délicat et fleuri, sa douce saveur ne ressemble à aucune autre et m'accompagne toute la journée. C'est mon "must have" à moi ! (4 bonnes cuillères à café pour une théière d'un litre, 4 minutes d'infusion à 80° et c'est parfait !... Tellement vite englouti qu'il faut quotidiennement re-préparer une seconde théière en alternant avec le délicieux "Fruits des Bois" !)

rating 5 5 0.5
très bon

Ce thé vert est mon favori pour sa saveur originale avec ses notes fleuries et d’agrumes ne ressemblant à aucune autre, à la fois délicates, douces et acidulées pour une harmonie parfaite !

rating 5 5 0.5
Thé doux et parfumé pour le matin
Thé très doux et parfumé pour le matin
rating 4 5 0.5
Bon
J'ai essayé la version froide. Peut-être ai-je mis trop de thé par rapport à l'eau, sa saveur était trop prononcée à mon goût. A réessayer
rating 5 5 0.5
5
Joli dans la théière avec les fleurs dedans
rating 5 5 0.5
Thé vert Fleurs du Soleil Bio
Mon préféré, doux et fleurie!
rating 5 5 0.5
Idéal pour le petit déjeuner
On aime beaucoup sa fraîcheur