Fleurs de Camomille Bio
Ingrédient : fleurs de camomille allemande issues de l'agriculture biologique. Matricaria recutita L. – Fleurs (capitules) - Origine Europe.
À la saveur douce et florale, la tisane de camomille matricaire est traditionnellement utilisée pour ses vertus digestives et calmantes.
- Infusion
- 3g / 30cl
- 7 à 10 min
- 90°C
- Journée et soirée
Notre camomille bio
La camomille matricaire est une plante emblématique aux nombreuses vertus, prisée notamment pour ses propriétés apaisantes et relaxantes. Nos fleurs de camomille bio sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité supérieure, offrant une infusion douce et réconfortante. Une alliée parfaite pour vos moments de détente ! Pour ses nombreux bienfaits, la camomille rentre dans la composition de nos mélanges : tisane pour dormir et tisane digestive.
Préparation et dégustation
Préparation de l'infusion de camomille
Laisser infuser 3g de camomille dans 30cl d'eau à 90°C pendant 7 à 10 minutes.
La tisane de camomille révèle, à l'infusion, une saveur douce et florale avec une légère pointe d'amertume et de miel.
Quand déguster l'infusion de camomille ?
Bien que l'infusion de camomille puisse être appréciée tout au long de la journée, nous la conseillons particulièrement avant le coucher pour favoriser la détente et préparer le corps à une nuit de sommeil réparatrice ; après les repas pour soulager les inconforts digestifs, ainsi qu'en cas de stress pour calmer la nervosité et se détendre.
La culture de la Camomille
La camomille matricaire est une plante herbacée annuelle, mesurant généralement entre 20 et 50 centimètres de hauteur. Elle se caractérise par une tige très ramifiée et des capitules jaunes entourés de pétales blancs. La récolte de la camomille se fait entre mai et juin, au moment de sa pleine floraison. Les sommités fleuries sont cueillies à l'aide d'un peigne en métal puis étalées en couches fines sur des claies ventilées, à l'abri de la lumière. Un séchage adéquat est essentiel pour préserver les propriétés de la fleur et éviter qu'elle ne se détériore.
Très commune, la camomille matricaire pousse à l'état sauvage dans presque toute l'Europe, souvent dans des champs ou des terrains vagues, et peut être présente jusqu'à 1600 mètres d'altitude.
Les bienfaits de la camomille
En infusion
- Propriétés apaisantes et relaxantes : la camomille faciliterait le sommeil et aiderait à lutter contre le stress et l'anxiété.
- Propriétés digestives : elle aiderait à soulager les inconforts digestifs et les troubles de l’estomac tels que les ballonnements, les lenteurs à la digestion et les flatulences.
- Pour en savoir plus : découvrez notre article sur les bienfaits de la camomille.
Afin de profiter pleinement de l'efficacité de cette infusion, nous vous recommandons d'en consommer 3 à 4 tasses par jour, de préférence non sucrées. Très douce et sans risques d'effets secondaires, elle peut être utilisée avec les très jeunes enfants.
En usage externe
En application locale, la fleur de camomille est réputée pour ses propriétés apaisantes et cicatrisantes, offrant un soulagement efficace pour les démangeaisons, les irritations et l'eczéma notamment. Elle est également idéale pour la fabrication de cosmétiques naturels maison ou pour ajouter une touche d'originalité à nos desserts.
Pour faire le plein d'inspiration, explorez nos articles Camomille matricaire, recettes beauté et Camomille, recettes de cuisine.
Un peu d’histoire
📖 Le terme « matricaire » provient du latin matrix, qui signifie "matrice" ou "utérus". Ce nom fait référence aux vertus apaisantes de la plante, utilisée dès l’Antiquité, notamment pour soulager les règles douloureuses et préparer à l’accouchement. Reconnue pour ses multiples bienfaits, la matricaire est citée dans de nombreux traités médicaux et pharmacologiques anciens. Que ce soit chez les Grecs, les Romains, les Égyptiens ou les Germains, tous louaient les propriétés de cette plante miracle. Elle a également été pendant longtemps considérée comme une plante purificatrice et protectrice, réputée pour éloigner malédictions et mauvais sorts.
Questions fréquentes
Camomille allemande ou camomille romaine : laquelle est vendue ici ?
Cette référence est de la camomille allemande, aussi appelée matricaire, Matricaria recutita. Il ne s’agit pas d’une référence de camomille romaine. Vérifier l’espèce permet de choisir la plante attendue, car le seul mot « camomille » peut être utilisé pour plusieurs plantes.
Quel goût a une tisane de camomille matricaire ?
Notre camomille donne une saveur douce et florale très légèrement miellée, là où la camomille romaine a une amertume beaucoup plus prononcée. Si vous appréciez les tisanes de fleurs, elle permet de découvrir la matricaire seule. Pour un profil citronné, la mélisse ou la verveine seront des alternatives plus adaptées.
Comment préparer une infusion de fleurs de camomille ?
Utilisez 3 g de fleurs pour 30 cl d’eau à 90 °C et laissez infuser 7 à 10 minutes, puis filtrez. Un panier d’infusion ou un filtre papier permet de retenir les capitules. Commencez par le temps court pour découvrir le parfum floral du produit.
Camomille seule ou Tisane pour dormir : que choisir ?
La camomille seule donne une tasse centrée sur son parfum floral. La Tisane pour dormir y associe mélisse, fenouil, lavande et fleurs d’oranger. Choisissez la plante simple pour identifier son goût ; le mélange pour un rituel du soir aux notes florales plus variées.
Cette camomille contient-elle du thé ou un parfum ajouté ?
Non. La composition correspond à des fleurs de camomille matricaire, sans feuilles de thé ni arôme ajouté. Le parfum de la tasse vient donc de la plante elle-même. Elle n’est pas une version parfumée d’un thé vert ou d’un thé noir.
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