Tisane Chaï Ayurvedique bio
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Tisane Ayurvédique Bio

Mélange chaï masala - nouvelle recette 2020

Ingrédients : cannelle*, gingembre*, fenouil*, girofle*, cardamome*, baies roses*. (*Issus de l'agriculture biologique)

9,90 € TTC
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Note moyenne : 5/5 - Nombre d'avis : 11

Ingrédients :

Morceaux de cannelle*, morceaux de gingembre*, graines de fenouil doux*, clous de girofle*, cardamome entière*, baies roses*.

*Issus de l'agriculture biologique

Vendu dans un sachet biodégradable de 200 grammes refermable afin de préserver les arômes et la fraîcheur du thé. (le sachet est compostable en 10 semaines). Un conditionnement par 2 kg est également proposé, en sachet zip transparent type alimentaire.

Description :

L'ayurvéda est une philosophie prenant en compte l'individu dans sa globalité afin d'établir une harmonie des énergies du corps. Elle utilise les bienfaits de la nature et notamment de l’alimentation comme moyen de guérison. Cette tisane ayurvédique a été élaborée selon une recette traditionnelle du Sri Lanka avec différents épices: gingembre, cannelle, clous de girofle et cardamone. Le gout est très prononcé! Elle a pour objectif d'accompagner la lutte contre les virus et rhumes de l'hiver, grâce à ses propriétés antivirales.

Conseil de dégustation :

Faîtes frémir l'eau et versez-là sur la tisane, laissez infuser 7 à 10 min. Préférez le miel au sucre si vous ressentez le besoin de sucrer votre boisson, il est riche en minéraux et vitamines et évite de dénaturer les bienfaits du mélange.

Ce mélange fait également une bonne base pour le Masala Chai : boisson traditionnelle indienne préparée à base de thé noir, d'épices et de sucre, infusé dans du lait entier bouillant : thé noir Chai

Histoire

Depuis la nuit des temps, l'homme utilise des plantes dans son alimentation. En Europe, c'est au Moyen Âge que les tisanes sont reconnues et deviennent un élément pharmaceutique. La tisane a traversé le temps et s'est depuis modernisée. Les mélanges sont de plus en plus variés et gourmands, et répondent à une envie de consommer plus naturelle, plus "green", plus écolo. La tisane des temps modernes est devenue le symbole de bien-être. On peut utiliser des fleurs, des feuilles, des racines, des graines... selon la plante et l'effet recherché. En associant plusieurs plantes on combine leurs bienfaits.

Vertus :

- cannelle : elle était déjà utilisée en Chine il y a 5000 ans. Elle est utilisée pour ses propriétés sur la digestion : elle stimule l'appétit et améliore la digestion lente. La cannelle aurait aussi un effet tonique et anti microbienne. 

- gingembre: de la même famille que le curcuma, le gingembre est utilisé depuis des millénaires en Chine et en Inde. Traditionnellement utilisé pour ses vertus digestives, il est également plébiscité en cas de mal des transports et nausées (grossesse et chimiothérapie). Dans la médecine traditionnelle indienne, il est utilisé comme tonique puissant, et stimulant du système immunitaire.

- clous de girofle: c'est le bouton non épanoui de la fleur du giroflier, mis à sécher pour devenir brun rouge. Il fut utilisé d'abord en Inde puis en Chine. Il est utilisé pour soigner les petites plaies et comme antalgique en cas de céphalées, de douleurs ou d'affection dentaire.

- graines de fenouil: elles sont traditionnellement utilisées pour leurs vertus digestives : en cas de digestion difficile avec spasmes, ballonnements et flatulences. Elles constitueraient ainsi un très bon allié après un repas copieux. Cette plante carminative faciliterait l'expulsion des gaz intestinaux. Utile en cas d’aérophagie, elle soulagerait les spasmes et les crampes d'estomac. Le fenouil bio est également vendu seul sur chabiothé !

- cardamome : en Inde ses fruits et ses graines font partie intégrante de la médecine ayurvédique. Elle est utilisée pour soulager les troubles digestifs et pour ses vertus toniques.

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Avis

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rating 5 5 0.5
un régal pour le nez et les papilles !

quel délice ! mais je ne mets qu'une cuillère et demie environ, pas la peine d'en mettre plus pour en moyenne 750 ml car très très forte !

rating 5 5 0.5
Bon produit
Goût relativement élevé
rating 5 5 0.5
Tisane Ayurvédique Bio 200 gr

Alors là, je m’éclate. Vraiment super ! Je raffole du thé MASALA. Mais je n'arrive pas à trouver cette couleur cacao très clair. Une question, peut-on passer ce mélange au robot de manière à faire une poudre ? Histoire peut-être amplifier les saveurs...

Réponse :

Merci pour votre avis et oui c'est une très bonne idée de le passer au mixer pour amplifier les saveurs!

rating 5 5 0.5
Excellente tisane bio

Agréablement épicée, mariage parfait avec le rooibos nature

rating 5 5 0.5
Bons arômes

Un bon produit recommandable de part sa qualité aromatique. Un équilibre doux qui fait qu'il faut mettre la quantité pour avoir du piquant. Ce serait intéressant d'en décliner une version plus piquante avec du gingembre en plus grande proportion et peut-être haché plus fin.

rating 5 5 0.5
Good
Je ne connaissais que le thé ayurvedique, cette tisane épicée peur être bue toute la journée.
rating 5 5 0.5
Riche en saveur et en effets
Je ne suis pas habituellement fan du chaï mais je me suis "contrainte " à tester celui-ci car j'ai un salon de thé et il "faut" que j'ai ce choix sur ma carte. Hé bien, c'est une révélation! Il est costaud mais pas violent (ce que je reproche aux autres chaï que j'ai pu goûter). Donc c'est épicé, certes...mais avec seulement les bons côtés des épices sans arracher les papilles gustatives au passage! Et puis cerise sur le gâteau, sans m'y attendre, je me suis aperçue un quart d'heure après, que j'allais mieux, plus sereine, plus optimiste, plus alerte. Et à chaque fois ça se vérifie. Que demande le peuple?
rating 5 5 0.5
Excellente
Acheté 200 gr. Mais tellement bonne que j'en ai re-commandé 2 kg :)
rating 5 5 0.5
Très bien
Cette tisane est délicieuse !
rating 5 5 0.5
Parfaite

Parfaite pour l'automne et l'hiver et idéale dans un studio de yoga

rating 5 5 0.5
Délicieux
La meilleure infusion de toute ma vie ! Elle reprend parfaitement les saveurs du chaï, sans théine. A chaque fois que j'en fais, mes collègues ont l'eau à la bouche et me demandent d'où il vient.