Thé vert Menthe Bio
Parfum frais de menthe poivrée
Ingrédients : thé vert Sencha (Chine), menthe poivrée (20%)(origine France, Vendée), huile essentielle de menthe poivrée (0,3%).
(100% issu de l'agriculture biologique).
- Thé vert
- 4g / 30cl
- 3 min
- 80°C
- Caféine ⬤⬤⭘
Notre recette de thé à la menthe
Grand classique des thés parfumés, le thé vert à la menthe est, au fil des siècles, devenu une véritable institution dans de nombreux pays du monde. Du nord de l'Afrique au Moyen Orient, il accompagne souvent les moments de sociabilité et est généralement servi en fin de repas ou au cours de l'après-midi du fait de ses effets rafraîchissants et digestifs. Découvrez sans plus attendre notre savoureuse version du thé à la menthe bio.
On retrouve, comme ingrédient de base de notre mélange, notre thé vert Sencha auquel nous avons ajouté une belle quantité de feuilles séchées de menthe poivrée cultivée en France (direct producteur). Pour accentuer davantage encore la présence de la menthe, décupler son effet rafraîchissant et éviter de pencher vers un goût trop végétal, nous avons également décidé d'ajouter par la suite quelques gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée à la recette, assurant une infusion gourmande et aromatisée.
Préparation et dégustation
Préparation du thé à la menthe
- Préparer ce thé chaud : laisser infuser 4g de thé dans 30cl d'eau à 80°C pendant 3 minutes.
Nota bene : ajoutez une touche de sucre ou de miel si vous le souhaitez, ou dégustez-le pur pour apprécier ses saveurs naturelles. - Version thé glacé : laisser infuser au réfrigérateur pendant 2h minimum pour un effet désaltérant.
Nota bene : pour rendre votre thé encore plus gourmand vous pouvez y ajouter un bouquet d'absinthe, de l'eau de fleur d'oranger ou une tranche de citron pour la version glacée. Sans oublier le sucre !
Recette du thé à la menthe marocain
Selon le rituel marocain, le thé vert à la menthe est préparé dans une théière traditionnelle et servi de très haut, ce qui permet de l'oxygéner et de révéler toutes ses notes arômatiques. La tradition veut qu'il soit servi à trois reprises et ce, sans changer les feuilles, afin que celles-ci déploient toute leur palette de saveurs au fil des infusions successives.
"Le premier est doux comme la vie, le deuxième est fort comme l'amour et le troisième est amer comme la mort" (Proverbe touareg). Pour plus de détails, suivez notre recette de thé à la menthe marocain.
Quand déguster le thé vert menthe bio ?
Ce thé est souvent consommé lors de moments de convivialité ou pour son pouvoir apaisant après un repas trop copieux : rien de tel qu'une petite tasse de thé à la menthe aux arômes frais, dynamiques et puissants.
Les bienfaits du thé à la menthe
Bienfaits du thé vert
Le thé vert est reconnu pour ses nombreuses vertus bénéfiques pour la santé. Voici quelques-unes de ses principales propriétés.
- Propriétés antioxydantes : le thé vert contribuerait au ralentissement du vieillissement des cellules grâce aux antioxydants qu'il contient.
- Propriétés relaxantes et stimulantes : la théanine, responsable du goût « umami » (savoureux) des thés verts, aurait un effet relaxant et permettrait de réduire le stress mental et physique, favorisant ainsi la concentration et la méditation.
Pour en savoir plus sur les vertus du thé, rendez-vous sur notre blog.
Bienfaits de la menthe poivrée et de son huile essentielle
La menthe est une plante incontournable pour ses nombreuses vertus :
- Propriétés digestives : elle faciliterait la digestion et soulage ballonnements, gaz, nausées et spasmes intestinaux.
- Propriétés respiratoires : elle aiderait à décongestionner les voies respiratoires et soulager les symptômes du rhume, de la toux, et de la sinusite.
Nota bene : notez que ces vertus ne s'appliquent qu'à la consommation de l'huile essentielle seule. La quantité d'huile essentielle présente dans nos thés n'est pas suffisante pour en bénéficier pleinement.
L’Histoire du thé marocain
L'histoire de cette boisson marocaine est relativement récente. Elle commence au XIXe siècle, durant la Guerre de Crimée, lorsque les Anglais, alors dominants dans le commerce du thé en Europe, ouvrirent des comptoirs à thé à Tanger et Essaouïra pour démocratiser ce produit en Afrique du Nord.
C'est ainsi que les Marocains découvrirent le thé vert Gunpowder, un thé chinois roulé en petites perles, qu'ils décidèrent d'associer aux feuilles de menthe Nanah (qu'ils avaient auparavant l'habitude de consommer seules, en infusion) pour en faire une boisson très désaltérante. Cette nouvelle boisson permit aux peuples nomades du Sahara, comme les Touaregs, de survivre aux conditions extrêmes caractéristiques de leur région.
Depuis, le thé vert à la menthe est un symbole d'hospitalité, de convivialité et de sens de l'accueil au Maroc. Chaque visiteur se voit ainsi offrir un verre de ce breuvage, qu'il est impoli de refuser sous peine d'offenser son hôte.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le thé vert à la menthe et la tisane de menthe poivrée ?
Notre Thé vert Menthe associe Sencha et menthe poivrée : il contient donc du thé. La Menthe Poivrée seule est une infusion de feuilles sans Sencha. Le premier combine fraîcheur et caractère végétal du thé vert ; la seconde met le parfum de menthe au premier plan.
Comment préparer un thé vert à la menthe sans amertume ?
Utilisez 4 g de mélange pour 30 cl d’eau à 80 °C et faites infuser 3 minutes, puis retirez les feuilles. Le goût de menthe ne doit pas conduire à traiter ce mélange comme une tisane à faire longuement bouillir : sa base est un thé vert.
La menthe du thé vert Chabiothé vient-elle de France ?
Oui, notre recette utilise de la menthe poivrée originaire de Vendée, en France. Elle est associée à du Sencha de Chine et à une petite quantité d’huile essentielle de menthe poivrée pour renforcer le parfum frais du mélange.
Faut-il sucrer le thé vert à la menthe ?
Vous pouvez le déguster nature pour apprécier le contraste entre Sencha et menthe poivrée, ou le sucrer selon votre goût. Au Maroc, il est sucré pour atténuer l'amertume du thé vert. Si vous le consommez ainsi, nous préconisons 2 morceaux de sucre pour 30 cl d'eau et 3 g de thé vert à la menthe, avec un temps d'infusion de 3 minutes dans une eau frémissante (70 à 80 dégrés).
Thé vert Menthe ou Thé Détox : quelle différence de goût ?
Le Thé vert à la Menthe se concentre sur le Sencha et la menthe poivrée. Le Thé Détox associe aussi maté, romarin, hibiscus, fenouil et citron : sa palette est plus complexe, avec des notes citronnées et aromatiques. Si vous souhaitez un goût franc de menthe, optez pour le thé vert à la menthe. Si vous souhaitez une palette aromatique plus complexe, essayez le thé vert Détox !
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